传统上，两种油脂收集器（重力沉降池和分离槽）以及溶气气浮都是用来去除固体污染物的，然而它们在性能和操作上都存在着严重的问题。水果罐头加工厂污水处理设备工程水果罐头加工厂污水处理设备工程
重力沉降池和分离槽的污泥浓度低，污泥数量大，需要频繁地进行污泥处理，处理费用高。如果不处理，池内污泥越沉越多，不仅会影响处理效果，而且实际上，污水离开沉淀池终会变的更糟糕。
溶气气浮比上述两种油脂收集器有了长足的进步。但是整个系统过于复杂，操作也十分烦琐，并且运行费用很高。它依赖于高压泵把空气溶于循环水，形成溶气水注入污水中。尽管循环系统，但在防止污泥滞留于油脂收集器底部的技术方面还相当不够。好些被滤出的固体物质终会随着循环水回流，当这些水通过特制的喷嘴时，阻塞喷嘴的现象就会经常发生，并且系统包含了压力容器、空压机和循环泵等设备，不仅电力消耗大，而且复杂的系统需要人工持续看守运行。
