商场隔油提升设备工作原理：
当含有杂物及油脂的废水经由进水管路自流进入设备时，自动除渣装置启动，将杂物自动排出至杂物收集桶内，渣满时通过称重系统提醒。含微小颗粒的废水在尘沙漏斗装置的作用下进一步沉淀，然后流入器内，在器内通过油水密度差原理，使得油脂与废水自动分离开来，考虑到油脂容易结块的特点所以设备内部配备了电加热恒温装置，防止油脂结块，提高隔油效率。通过高效隔油器，油脂会聚集在区的储油区，当储油区的废油达到一定高度时，通过放油阀，将废油放至废油收集桶内，油满时通过称重系统提醒。经处理的废水通过过水管道进入二次仓，进行二次，废油最后通过放油阀排至废油收集桶内，油满时通过称重系统提醒。经二次处理的废水进入储水箱，当储水箱内的水位达到一定高度时，水泵启动，将储水箱内的水提升至市管网，同时对除渣装置进行冲洗，无水时水泵停止运行。
商场隔油提升设备安装注意事项：
1、位置的选择很重要。尽量将隔油提升设备安装在排水支管始端，也就是污染源头，前提是这个地方一定要不能妨碍我们的正常行走。
降噪节能、节约成本，采用Y3系列高性能铝壳风冷电机、屏蔽水冷电机，噪音在55分贝以下，节能25%以上；,可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂。将集油槽内的浮油自动加热，使之处于融化状态，利于排除油脂。,在中多加了气浮及加热功能，增加器速度，在低温的情况下，不影响。
2、埋入深度有讲究。地埋式多用于室内不方便设置隔油提升设备的餐饮场所，埋深zui终高度需依据进出水管深埋尺度另行确定。当地埋深度有限制时，一定要注意周边宽度应该比器实际的大小预多些，以方便放置集油桶。
3、做好防护处理。隔油提升设备箱体承受土压力，需在箱体四周设混凝土维护结构，该维护结构做法需参见混凝土的有关施工做法。
