三轮餐厨垃圾车，又称餐余垃圾车、厨余垃圾车或者泔水车，餐厨垃圾车是垃圾车中的一种，是用于收集和运输生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的车辆。随着我国餐饮业的发展，以餐厨垃圾为对象的餐厨垃圾车也飞快发展。
三轮餐厨垃圾车具有装、卸垃圾自动化程度高、工作可靠、密封性好、装载容积大、操作简便、作业过程密闭，无污水泄露和异味的散发，环保性好等特点。可配装载不同规格的标准垃圾桶，具有的适用性。餐厨垃圾车高效、清洁，是垃圾收、运车辆。
餐厨垃圾车推板装置须确保推板行驶至箱体前端后才可以装垃圾，否则容易造成垃圾落在推板装置前方，影响操作，也不便于清理，推板在使用时，只需将垃圾推离卸料口即可，推板油缸不能长时间挤压。
